Modelo de negocio

Modelo de negocio 2017-03-28T18:06:51+00:00

Entradas

Capital financiero

  • Capital de trabajo
  • Financiamiento
  • Capital de inversionistas
Capital industrial

  • Puertos
  • Carreteras
  • Infraestructura de servicios públicos
  • Puntos de venta
Capital humano

  • Personas competentes
Capital intelectual

  • Patentes
  • Conocimiento (agremiaciones, protocolos y estándares)
Capital natural

  • Energía
  • Agua
  • Materias primas
Capital social

  • Comunidad
  • Clientes
  • Consumidores
  • Proveedores

Cadena de valor

Cadena de valor

Prioridades estratégicas de sostenibilidad y Resultados

Promoción de estilos de vida saludable, fabricación de alimentos nutritivos y seguros, y comunicación adecuada que genere confianza en los consumidores y les permita tomar decisiones conscientes e informadas.
Resultados
2.945 Referencias que cumplen con el perfil nutricional Nutresa
1% Venta de productos aumentados en componentes nutricionales
9,2% Productos reducidos en componentes críticos
Desarrollo integral de los colaboradores para mejorar su productividad y calidad de vida, incorporación de variables socioambientales en la cadena de abastecimiento y fortalecimiento de la red de distribución.
Resultados
83,4% Clima laboral
40,9 kg/Hmod Productividad
COP 30.335millones Ventas de productos de innovación social
Empoderamiento de las comunidades con las que se interactúa para promover su crecimiento y desarrollo, impulso de iniciativas que generen posibilidades de nutrición y promoción de los derechos humanos.
Resultados
2.500 Pequeños agricultores capacitados en asuntos socio-empresariales
189.278 Clientes capacitados
694 Proyectos de desarrollo de capacidades 2013-2016
Gestión de la ecoeficiencia en la cadena de suministro y reducción del impacto ambiental de las operaciones y los productos en su ciclo de vida, mediante la administración adecuada del agua, la disminución de emisiones, residuos, consumos de energía y materiales de empaque.
Resultados
17,1% Reducción del consumo de energía*
25,8% Reducción del consumo de agua*
21,0% Reducción de emisiones de GEI*

*Reducción con respecto a la línea base 2010.

Promoción de comportamientos basados en la ética y la buena conducta, identificación y atención de riesgos y aseguramiento del cumplimiento de normas y estándares que rigen la operación.
Resultados
Sexto año consecutivo en el Dow Jones Sustainability World Index
Cuarto año consecutivo del reconocimiento Investor Relation “IR”
Segundo año consecutivo del reconocimiento ALAS20
Generación de una oferta diferenciada de productos, marcas y experiencias en los distintos segmentos de mercado, soportados en una cultura innovadora en procesos, productos y modelos de negocio.
Resultados
COP 8.677 miles de millones Ventas
COP 1.029 miles de millones Ebitda
60,5% Participación de mercado

Salidas

Producción de alimentos*
1.005.410 Toneladas producidas
2,04 millones de m3 Consumo de agua
833,3 GWh Consumo de energía
141.010,9 tCO2eq. Emisiones de GEI
*Datos de Colombia, México, Costa Rica, Perú, Chile y República Dominicana.
  • Carnes frías
  • Productos larga vida
  • Galletas dulces
  • Galletas saladas
  • Productos de autocuidado
  • Golosinas
  • Chocolate de mesa
  • Modificadores de leche
  • Pasabocas
  • Bebidas instantáneas frías
  • Pastas
  • Snacks
  • Café molido
  • Café soluble
  • Helados
  • Bebidas refrigeradas
Distribución y comercialización
148,3 MWh Consumo de energía en distribución
55.293 tCO2eq. Emisiones de GEI en distribución
  • Almacenamiento
  • Distribución
  • Ventas
Alimentos al consumidor
  • Hamburguesería
  • Parrilla
  • Pizzería
  • Heladería
  • Tiendas de café y donas