Cárnicos Nutresa

Cárnicos Nutresa 2017-05-09T09:07:01+00:00

Diego Medina Leal
Presidente
[En Nutresa desde 1997 / edad: 55 años]

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Mapa Cárnicos

Presencia directa en 3 países

Presencia de nuestras principales marcas
Marcas con ventas >USD 50 millones
Plantas de producción

Aspectos relevantes 2016

  • Continuamos los esfuerzos para el desarrollo de las categorías en las que participa el Negocio, con el fin de mantener el liderazgo y la preferencia de los clientes y consumidores.
  • Zenú, Ranchera y Pietrán se fortalecieron en el mercado a través de conceptos diferenciados. Rica y Cunit continúan siendo una gran opción de marca con excelente relación costo-beneficio.
  • Dinamizamos las categorías con el lanzamiento exitoso de nuevos productos y conceptos al mercado, como salchicha de pollo Pietrán, Cervecero Ranchera, pasabocas Zenú en Colombia y salchicha ahumada y madurados en Panamá.
  • Definimos un modelo de aprovisionamiento con énfasis en la atención del mercado, lo que impacta positivamente el nivel de servicio hacia los clientes. Además, fortalecimos el proceso de abastecimiento de materia prima cárnica con la incorporación de una planta de beneficio de reses.
  • Consolidamos la operación en Panamá a través del posicionamiento de las marcas Blue Ribbon y Berard, y de una mayor cobertura de mercado a través de la implementación del modelo de llegada al mercado Go to Market.
  • En Venezuela contamos con una operación flexible que se ha ajustado a los retos que nos plantea el entorno.

Perspectivas 2017

  • Continuar con el desarrollo de las categorías para generar confianza en los consumidores con marcas reconocidas y un portafolio de productos nutritivos y de excelente calidad.
  • Llegar al mercado de manera eficiente, a través de la amplia red de distribución en frío, como elemento diferenciador y de competitividad.
  • Consolidar los sistemas de integración de las materias primas de cerdo y res, generando flexibilidad y mitigando los impactos que producen las presiones del entorno en el costo de estas.
  • Afianzar el modelo operativo apalancado en la gestión integral de los procesos y la implementación de tecnologías que permitan responder oportuna y eficientemente a las necesidades del mercado.
  • Fortalecer en Panamá la posición en el mercado para movilizar la categoría a través de las marcas y la red de distribución en frío.
  • Continuar con el ajuste de los procesos y operaciones en Venezuela, para responder a un entorno cada vez más retador.

Ventas

Ventas totales

Miles de millones de COP

% de crecimiento

TACC 4,5%* *Tasa Anual de Crecimiento Compuesto

Cárnicos representa
23,0%

del total de las ventas de Grupo Nutresa

Ventas Colombia

Miles de millones de COP TACC 4,8%*

Ventas Colombia representa
84,3%

del total de la unidad de negocio

Ventas por fuera de Colombia

Millones de USD TACC -9,6%*

Ventas por fuera de Colombia representa
15,7%

del total de la unidad de negocio

Ebitda

Miles de millones de COP

% de crecimiento

TACC 4,9%*

Representa
23,7%

del ebitda total del Grupo

Diego Medina Leal
Presidente
[En Nutresa desde 1997 / edad: 55 años]
37,0%
(Incluye MOD, CIF y otras materias primas)
29,2%
Cerdo
16,7%
Res
9,3%
Material de empaque
7,8%
Pollo y pavo
(% de las ventas totales)
Carnes Frias 82,6%
Larga Vida 7,4%
Otros 10,0
Carnes frias
73,1%
-0,4% Variación
Cárnicos larga vida
93,0%
1,3% Variación
9.784
(Directos, indirectos y aprendices)
85,8%
Nacional
14,2%
Internacional
24,1%
75,9%
(Directos y aprendices)